UNA EXQUISITA EXPERIENCIA CULINARIA
La Pourvoirie du Lac-Moreau es ante todo una elección “natural” por sus áreas silvestres y sus paisajes magníficos, pero también es la elección ideal para los placeres de la mesa: una cocina generosa y reconfortante, inspirada en su entorno único. Momentos de total felicidad acompañados por la rica selección de su bodega.
Nuestra gastronomía
- Cálida sala comedor
- Hogar de piedra
- 40 lugares, vista al lago
- Viandas para las excursiones (a pedido)
- Cenas de cinco platos
- Comidas gastronómicas a la carta
- Posibilidad de degustar el producto de su pesca (a pedido)
- Bodega: más de 200 marcas (importaciones privadas)
- Ahumadero para su pescado (informarse con su anfitrión)
- Chef receptivo a pedidos especiales
- Actividades gastronómicas de temporada y personalizadas
Los clásicos de la hostería
En 20 años de investigación culinaria, Noël Tremblay y sus chefs han desarrollado una lista de platos clásicos y únicos que nunca encontrá en otra parte. ¡Saboréelos en nuestro comedor o llévelos a su casa!
- Uapití al roquefort de Saint-Benoit-du-Lac envuelto en masa
- Salsas de jalea de abeto o de cedro
- Gofres de salmón ahumado
- Tarta de azúcar moreno
- Pastel de estilo nativo (la famosa brioche quebequense llamada “pet de sœurs” reinventada con Sortilège, un licor hecho con whisky canadiense y miel de arce)